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Poissonnier / Poissonnière

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Vitry-sur-Seine, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Véritable animateur du rayon poissonnerie, il témoigne du savoir-faire métier du magasin. Ses principaux objectifs sont le développement des ventes, de l'image du rayon poissonnerie et plus largement du secteur produits frais. Il est l'un des acteurs importants de la stratégie commerciale produits frais de l'enseigne LECLERC. Travaille en laboratoire selon les directives de son responsable hiérarchique. Assure toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente. Veille au respect des impératifs gastronomiques et de présentation. Applique le référentiel. Respecte scrupuleusement la réglementation en matière : - d'hygièneaussi bien alimentaire que des équipements et installations des locaux professionnels. - de sécurité et plus particulièrement utilise correctement les équipements de sécurité individuels ainsi que ceux équipant certaines machines. Accueille, conseille et sert le client. Assure l'entretien et le nettoyage des locaux de travail, des chambresfroides ainsi que des locaux de stockage des produits. Participe aux opérations d'inventaire. MISSIONS PRINCIPALES - Commercial :[...]

photo Maître d'hôtel sommelier / Maîtresse d'hôtel sommelière

Maître d'hôtel sommelier / Maîtresse d'hôtel sommelière

Emploi Restauration - Traiteur

Tourrettes-sur-Loup, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

Poste de maître d'hôtel ayant de solide base en sommellerie pour un CDD de 8 mois (6/03/25 au 26/10/25). Expériences en milieu gastronomique et étoilé recommandées. Poste en coupure pour 5 mois et 3 mois en continue. 2,5 jours de repos hebdomadaire Salaire suivant profil et expérience

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Mesnil-Saint-Père, 10, Aube, Grand Est

Votre agence AMPLITUDE TRAVAIL TEMPORAIRE recherche un Chef de rang H/F. Pour restaurant gastronomique. Expérience IMPERATIVE. Salaire : selon formation et expérience AMPLITUDE Travail Temporaire est une agence de recrutement généraliste (CDD / CDI ou intérim). Nous sommes installés depuis janvier 2017 à la-Chapelle-St -Luc et récemment à Romilly-sur-Seine. 100% local et complètement indépendant, nous ne sommes pas affiliés à un groupe national, et avons fait le choix de nous implanter en zone industrielle afin d'afficher notre côté « Artisans de l'intérim ».

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Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, restaurant traditionnel aux standards de service élevés et à fort volume, son : Maitre d'Hôtel h/f CDI - Narbonne (11) Rattaché au Directeur Adjoint du restaurant, vous supervisez une équipe de 2 à 4 Chefs de rangs et d'Assistants de services. Vous vérifiez les dressages, supervisez le déroulé du service, accueillez les clients et répondez aux différentes demandes. Vous relevez les caisses des Chefs de rangs en fin de service. Vous formez et faites monter en compétences vos collaborateurs afin de garantir un service optimal aux clients : accueil, discours, tenue vestimentaire, rythme de service, résolution de problématiques, fidélisation... Rythme d'un ou deux services par jour 4 jours travaillés / 3 jours de repos Logement pris en charge durant la période d'essai (5 mois) Vous possédez une expérience de ce type de 2/3 ans minimum au sein d'un restaurant gastronomique, étoilé ou encore d'une grande brasserie. Votre savoir-être et votre exemplarité sont irréprochables ; vous possédez un grand sens du service client et une rigueur que vous aimez transmettre.

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Leucate, 11, Aude, Occitanie

Au sein d'un restaurant gastronomique, vous occupez le poste de CHEF/FE DE RANG pour 7 services hebdomadaires. Vos missions consistent en l'accueil, l'installation et le service des clients avec le souci de leur satisfaction. Doté/e d'un excellent relationnel, vous êtes le garant de l'établissement que vous représentez. Vos horaires en juillet et aout sont de 4 jours travaillés midi et soir avec repos mardi et mercredi Le reste de l'année, 3 jours travaillés avec repos Dimanche soir, mardi et mercredi et 2 services en week end.

photo Chef sommelier / Cheffe sommelière

Chef sommelier / Cheffe sommelière

Emploi Restauration - Traiteur

Leucate, 11, Aude, Occitanie

Au sein d'un restaurant gastronomique ,vous occupez le poste de CHEF/FE SOMMELIER /IERE. Vos missions consistent en la gestion de la cave en veillant aux stocks et à la bonne conservation des bouteilles. Vous êtes au courant des derniers crus et recherche en permanence des vins de qualité. Doté/e d'un excellent relationnel et garant/e de l'image de l'établissement ,vous partagez vos connaissances en étant présent lors du service pour conseiller la clientèle et effectuer le service à table des vins ,champagne et digestifs. à table, en respectant les règles très précises de la profession: ouverture, décantage, présentation du vin, respect des températures de service, commentaires (si le client semble demandeur), dégustation, puis service au verre. JUILLET et AOUT 4 jours travaillés midi et soir avec repos mardi et mercredi Le reste de l'année, 3 jours travaillés dont 2 services en WE avec repos Dimanche soir, mardi et mercredi

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Cognac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant de type gastronomique/ Traditionnelle recherche son Cuisinier / sa Cuisinière. Vous intégrez une équipe de 5 personnes et travaillerez en binôme avec le Chef de cuisine. Vous êtes autonome et dynamique, avez le gout du travail bien fait. Vous participerez à l'élaboration de la carte et pouvez être force de propositions. Conditions de recrutement : -CAP cuisine minimum et 5 ans d'expérience sur un poste similaire. Conditions d'exercices : -CDI - 35 h -Restaurant fermé le dimanche + 1 jour de repos dans la semaine. Repas pris au sein de l'établissement

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Uza, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Au cœur du village d'Uza, dans les Landes, se trouve le Domaine d'Uza avec 2 restaurants: la Forge, notre restaurant traditionnel et la Table du Marensin, notre restaurant gastronomique. Ils bénéficient d'une vue magnifique sur le lac. Le charme de cet environnement et la qualité de la cuisine et du service en font un lieu incontournable de rassemblement et d'échange. Envie de contribuer à une cuisine savoureuse et un service chaleureux ? Rejoignez l'aventure ! Notre futur(e)chef de cuisine aura pour mission de développer une cuisine en accord avec les valeurs fortes de l'établissement telles que valoriser les produits et fournisseurs en circuit-court et de saison. Gestion des commandes, management d'une équipe, respect des process et des normes HACCP sont attendus. Les 2 restaurants se trouvent sur le même Domaine . Il est nécessaire d'avoir l'envie de développer l'offre et de fidéliser la clientèle locale & de passage. Alors, si vous avez la carrure pour relever ce défi et que vous vous sentez prêt à vous investir afin de relever ce challenge, rejoignez-nous ! Notre établissement se situe au bord d'un lac grand de 6ha, au cœur du village d'Uza. C'est un endroit[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Flers, 61, Orne, Normandie

Description de l'offre : - De recevoir la clientèle, les installer ; - De conseiller la clientèle ; - D'effectuer le service. Vous ferez le service du midi et soir les mercredis, jeudis, vendredis et samedis et le service du midi le dimanche. Le restaurant est fermé 1 dimanche par mois. Poste à pourvoir au 03/01/2025. Compétence(s) du poste Accueillir le client et l'installer. Effectuer le service des plats à table. Réaliser la mise en place de la salle et de l'office. Qualité(s) professionnelle(s) Avoir le sens du service et de la clientèle. Faire preuve d'autonomie. Présentation de l'entreprise L'Auberge des Vielles Pierres, restaurant gastronomique, est une adresse incontournable sur le secteur de Flers. Nichée dans une ambiance feutrée et chaleureuse, notre équipe propose une cuisine raffinée qui met à l'honneur les produits de saison. Nous offrons à nos clients une expérience conviviale, familiale et riche en découverte. Nature d'offre : Durée hebdomadaire de travail : 35h en CDI. Salaire indicatif : 12€/h brut, à étudier selon expérience Expérience : Expérience souhaitée de 6 mois en restauration et/ou vente conseil. Formation : CAP, BEP et équivalents[...]

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Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Versailles, 78, Yvelines, Île-de-France

CDI à pourvoir dès maintenant Prêt à découvrir la cuisine du Chef Pierre Hermé au Café en journée et celle du Chef Erwan Le Thomas à La Table des Lumières en soirée ? Rejoignez nous et travaillez en continu. Vous êtes au fait des questions écologiques ; conscient(e) de l'importance de consommer de manière responsable et engagé(e) dans la réduction du gaspillage alimentaire. Votre passion pour la gastronomie française de renom, votre capacité à gérer votre temps, à vous adapter à toute situation ainsi que votre esprit de solidarité seront les clés de votre réussite parmi nous..Sans oublier : votre incroyable talent ? Couper les oignons sans verser de larmes. Vous serez chargé(e)s des missions inhérentes à un(e) aide de cuisine avec des taches variées : la plonge, la préparation des repas du personnel sur 2 journées de la semaine et toutes les taches d'aide à la brigade

photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Colombes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Le Groupe Butard est un acteur majeur de l'événementiel en Île-de-France, reconnu pour l'organisation de réceptions haut de gamme. Nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience culinaire inégalée tout en intégrant des engagements forts en matière de Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE). Dans ce cadre, nous recherchons un(e) Chef Pâtissier talentueux(se) pour rejoindre nos équipes et apporter sa créativité et son expertise au service de la haute gastronomie. Vos missions principales : - Management d'équipe : Encadrer, motiver et accompagner une équipe de pâtissiers. - Production : Planifier et superviser la production en garantissant qualité, délais et optimisation des coûts. - Innovation : Concevoir des créations sucrées originales et harmonisées avec les tendances et les menus. - Hygiène et sécurité : Assurer le respect des normes HACCP et garantir un environnement de travail sécurisé. - Événements majeurs : Participer activement aux grands projets et être présent sur le terrain. - Engagement RSE : Intégrer des pratiques durables dans la production (produits locaux, réduction des déchets) Profil recherché : Compétences : - Expertise confirmée en pâtisserie,[...]

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Commis sommelier / Commise sommelière

Emploi Hôtellerie - Camping

Petite-Île, 97, La Réunion, -1

Vous serez le bras droit du sommelier, en charge de gérer le service des vins et spiritueux avec expertise et savoir-faire. Chaque bouteille, un voyage. Chaque verre, une émotion Vous conseillerez nos hôtes, les orientant vers le vin ou le spiritueux parfaits, en parfaite harmonie avec leurs mets Vous assurerez un service de qualité, en veillant à la satisfaction de nos hôtes, en leur offrant une expérience inoubliable. Vous participerez à l'encaissement, la facturation, tout en promouvant nos événements gastronomiques et nos restaurants. Le tout avec le soutien de votre responsable hiérarchique. Vous contribuerez à la gestion des stocks et à l'inventaire mensuel, tout en ayant l'œil sur les tendances et les besoins. Vous adopterez des gestes éco-responsables et entretenez nos installations avec un respect profond pour l'environnement. Vous avez une connaissance pointue des vins et des spiritueux, idéalement avec une certification WSET ou une formation similaire

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Neuvy, 32, Allier, Occitanie

Le Château d'Origny à Neuvy est à la recherche d'un second de cuisine pour compléter sa brigade. Le second aura pour rôle d'assister et de seconder le chef de cuisine afin de proposer une cuisine gastronomique utilisant des produits frais et de terroir. Le restaurant l'Orangerie peut accueillir 30 couverts par service et est ouvert du vendredi midi au lundi soir en basse saison et du jeudi midi au lundi soir en haute saison. Nous recherchons quelqu'un de motivé, de rigoureux et disponible immédiatement. Tâches : - Approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaire, .) ; - Production culinaire ; - Dressage et envoi des préparations ; - Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité ; Qualités recherchées : - Personne motivée, rigoureuse et organisée ; - S'adapter aux rythmes différents des services ; - Organiser son travail en fonction du personnel présent ; - Forte capacité à travailler en équipe ; - Expérience dans un établissement similaire souhaitée ; Ce que nous proposons : - CDD saisonnier ; - Contrat de 35h/semaine ; - Cadre de travail exceptionnel ; - Un salaire conforme au marché.

photo Directeur(trice) d'établissement en hôtellerie-restauration

Directeur(trice) d'établissement en hôtellerie-restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Votre mission : Sous la responsabilité du Directeur Général, vous aurez pour mission de superviser les deux restaurants, le bar, le service en chambre, la boulangerie et les services événementiels, afin d'offrir à nos clients une expérience gastronomique exceptionnelle. Principales responsabilités : - Gérer l'organisation des activités F&B : assurer l'atteinte et le dépassement des objectifs de satisfaction client, de qualité et de rentabilité - Superviser les opérations F&B : respecter les directives budgétaires et maintenir des standards de service élevés - Excellence du service client : offrir une expérience client exceptionnelle et garantir la satisfaction des clients internes et externes - Développement des plans stratégiques : créer et implémenter des stratégies à court et à long terme pour optimiser les performances F&B. - Innovation : introduire des concepts et des idées novatrices pour enrichir l'offre F&B - Gestion des plannings : adapter les plannings selon l'activité de l'hôtel et les besoins opérationnels - Suivi des achats et des stocks : gérer les achats et les stocks de manière optimale en veillant au respect des coûts - Identification des besoins clients[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bizanet, 11, Aude, Occitanie

Réchauffer des plats, classiques de la gastronomie française ou contemporaine, salés ou sucrés, en les adaptant à un public, en les formalisant sur une fiche technique. réaliser les cuissons des aliments, soigner le dressage des assiettes, nettoyer la cuisine, en fin de service, veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bizanet, 11, Aude, Occitanie

Réchauffer des plats, classiques de la gastronomie française ou contemporaine, salés ou sucrés, en les adaptant à un public, en les formalisant sur une fiche technique. réaliser les cuissons des aliments, soigner le dressage des assiettes, nettoyer la cuisine, en fin de service, veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène.

photo Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Montrozier, 12, Aveyron, Occitanie

Nous recherchons un Patissier (H/F) pour renforcer l'équipe en cuisine Vos principales missions : -Garantir la qualité et la présentation des desserts servis, en veillant au respect des standards de l'établissement. - Gérer les approvisionnements et les stocks de matières premières, effectuer les commandes nécessaires en collaboration avec le chef de cuisine. - Analyser les coûts de production, contrôler les ratios de dépenses, et veiller à l'optimisation des ressources pour maintenir la rentabilité de la pâtisserie. - Proposer de nouvelles créations pâtissières, élaborer des recettes innovantes et saisonnières, et participer à la conception des cartes des desserts et des mignardises avec le chef de cuisine - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire conformément aux normes HACCP. Profil et expériences requises : - Minimum de 1 an d'expérience en pâtisserie, avec une expérience significative - Diplôme en pâtisserie (CAP, Bac Pro, BM) obligatoire. - Maîtrise des techniques de base et des différentes préparations de pâtisserie, expertise en pâtisserie fine et desserts gastronomiques. - Capacité à créer des desserts innovants et de haute qualité, sens[...]

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Plérin, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Au sein d'un restaurant gastronomique étoilé, vous effectuez la préparation et la réalisation des desserts en cuisine. Le restaurant peut accueillir 40 couverts par service. Travail du mardi au vendredi midi et soir et le samedi soir uniquement Horaires : 9h à 14h30 et 19h à 23h du mardi au vendredi et de 17h30 à minuit le samedi soit 2.5 jours de repos (samedi midi, dimanche et lundi) 6 semaines de congés payés Poste à pourvoir dès que possible.

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Vendeur / Vendeuse en épicerie fine

Emploi Boucherie - Charcuterie

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

De nature dynamique et souriant(e), vous assurez la vente des produits gastronomiques dans notre boutique. Vous effectuerez l'aménagement des rayons, le conseil client et la vente, la caisse, la réception des marchandises, gestion des stocks et les commandes. Vous avez idéalement une expérience en vente alimentaire. Vous êtes autonome, faites preuve de rigueur et disposez d'un sens de la communication. Les compétences requises sont : - Accueillir une clientèle - Disposer des produits sur le lieu de vente - Proposer un service, produit adapté à la demande client - Entretenir un espace de vente - Procédure d'encaissement - Règles de tenue de caisse - Réaliser la mise en rayon Poste à pouvoir du 21 décembre 2024 au 5 janvier 2025 Travail le dimanche

photo Technico-commercial / Technico-commerciale

Technico-commercial / Technico-commerciale

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

École-Valentin, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Notre client perpétue la tradition, transmise de père en fils, du goût des bonnes choses en offrant les meilleurs ingrédients et savoir-faire de la gastronomie française. De très nombreuses créations sucrées sont développées et fabriquées par nos chefs dans l'Atelier de la Maison Rattaché(e) à votre Responsable de Magasin, vous êtes chargé(e) d'assurer l'accueil, le conseil et la vente auprès de vos clients. Vous aurez comme principales missions : -Effectuer les actions commerciales du magasin -Participer à la gestion du magasin -Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité -Vous rejoignez une équipe à taille humaine de Vendeurs Conseils -Votre semaine sera rythmée par : -La vente et l'encaissement des produits de la MAISON THIRIET -La mise en place d'actions commerciales -Le bon déroulement de la gestion des stocks et du suivi administratif -La tenue de la propreté du matériel et du magasin -Travail le samedi en journée et le dimanche matin, en roulement avec l'équipe -Vous disposez d'une première expérience dans le domaine de la vente, la restauration ou la relation clientèle -Vous êtes doté(e) d'un excellent relationnel -Vous êtes reconnu(e)[...]

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Préparateur-magasinier / Préparatrice-magasinière

Emploi Négoce - Commerce gros

Saint-Vincent-de-Tyrosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons des préparateurs de commande (H/F) pour rejoindre notre équipe Les missions seront les suivantes : -Recevoir et contrôler les marchandises (produits alimentaires frais et secs). Veiller à la qualité des produits reçus et faire le rapprochement avec le bon de commande. Effectuer l'entreposage. - Préparer les commandes (préparation, emballage, conditionnement, étiquetage) - Gérer les expéditions en fonction des divers transporteurs et des différents clients. Apposer l'étiquetage nécessaire. - Assurer les suivi des stocks/DLC (inventaire hebdomadaire) - Suivre et organiser le rangement de l'ensemble des stocks. - Effectuer les livraisons/ramasses. - Rigueur/Sérieux/Rapidité/Précision/Ponctualité dans l'accomplissement des tâches attribuées/Dynamisme/Motivation/Organisation/Adaptation aux exigences d'une PME. - Attention, certaines charges peuvent être lourdes (meules de fromage, conserves,...) Connaissances sur Word et EXEL seraient un plus. Adresser votre candidature, CV + Lettre de motivation uniquement par mail à corest-gastronomie@orange.fr

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dhuizon, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Actual recrute un(e) Aide de cuisine (h/f) pour un poste à proximité de DHUIZON 41220 FR. En tant qu'Aide de cuisine, vous serez responsable de la mise en place, de l'installation de la salle, de la préparation des tables, du débarrassage, du service en salle, de la plonge, de la prise de commande et de l'encaissement. Salaire selon profil et expérience. N'hésitez pas à postuler dès maintenant et rejoignez Actual, l'agence spécialisée dans le recrutement professionnel. Nous recherchons un Aide de cuisine (h/f) possédant une première expérience dans le domaine. Le candidat idéal devrait posséder des compétences en préparation culinaire ainsi qu'une passion pour la gastronomie. Une attention particulière aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est également requise pour ce poste. Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et souhaitez rejoindre notre équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler dès maintenant!

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Floressas, 46, Lot, Occitanie

Nous recherchons un / une commis(e) de cuisine pour notre restaurant gastronomique. Vos missions : - Assister le Chef dans la préparation des produits frais et réalisation culinaire. - Contribuer à la cuisson et à la préparation des plats sous le contrôle du Chef. - Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et des équipements. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Votre profil : Passionné, dynamique, ponctuel et sérieux. CDI - 41 heures du mercredi au samedi. 2150 € Brut - mutuelle.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Parnac, 46, Lot, Occitanie

Nous recherchons un(e) cuisinier(ière) passionné(e). Au sein d'un restaurant bib gourmand, dans une ambiance sereine et disciplinée, vous élaborerez, sous les ordres d'un Chef en recherche permanente, les plats de notre carte. Les créations s'adaptent aux changements saisonniers et aux productions locales. En charge de la réception et du contrôle des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur, vous serez garant de la qualité des produits fabriqués dans votre partie. Vous participerez à l'atteinte des objectifs financiers et qualitatifs. Vous veillerez à la propreté de la cuisine, à l'état de l'équipement et du matériel utilisé. Vous serez amené à effectuer toute activité permettant le bon fonctionnement général du restaurant. Base : 39h Contrat : CDD du 01 février au 21 décembre 2025 Avantage : mutuelle entreprise prise en charge à 50% Horaires : 7 services répartis sur 5 jours de travail : - vendredi et le samedi midi et soir - le dimanche, lundi et mardi midi 2 jours de repos consécutifs QUALITES REQUISES : Expérience en restauration gastronomique exigée Précis dans les taillages, les assaisonnements et les dressages Bonne connaissance des[...]

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Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Mercuès, 46, Lot, Occitanie

Description du poste : Cuisinier expérimenté, le/la Chef de Partie se spécialisera dans la production et mise en place du poste qui lui sera attribué en cuisine. Il doit être capable de réaliser les plats et dresser les assiettes avant de les transmettre en salle. Vos missions principales - Élaborer une cuisine de qualité, à la fois innovante et créative - Réaliser des recettes à partir de matières premières brutes, en respectant notre philosophie culinaire - Maîtriser les cuissons, les assaisonnements et la justesse des goûts - Participer activement à la production et à la mise en place pour les services du petit-déjeuner, du midi et du soir. - Superviser l'élaboration et l'envoi des plats pendant les services - Gérer les stocks d'ingrédients et leur traçabilité liés à votre poste de travail - Encadrer, coordonner et former les demi-chefs de partie, commis et stagiaires - Favoriser un bon climat social en cuisine et avec les autres services de l'établissement Votre profil Pour réussir dans ce rôle, vous êtes : - Doté(e) d'un excellent niveau culinaire, avec une maîtrise des découpes, cuissons et assaisonnements. - Créatif(ve), avec un sens aiguisé de la présentation et[...]

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Sommelier / Sommelière

Emploi Hôtellerie - Camping

Mercuès, 46, Lot, Occitanie

Nous recherchons un(e) Sommelier(e ) pour rejoindre notre équipe et contribuer à offrir une expérience unique à nos clients. Vous êtes fait pour cette mission si : - Vous êtes passionné par la sommellerie et l'œnologie et avez envie de vous investir dans une Maison productrice de Malbecs - Vous avez envie de progresser dans un restaurant dont la cuisine est étoilée - Vous désirez accompagner l'activité d'Œnotourisme sur le site doté de l'une des toutes premières caves d'architecte (1986) - Vous avez envie de vous mettre au vert, entouré de vignobles que vous pourrez découvrir sur votre temps libre - Vous êtes un créateur d'expériences de bonheur et aimez partager votre passion avec une clientèle agréable et bienveillante - Vous aimez valoriser un terroir en proposant un accord mets & vins qui sublimera autant la cuisine du Chef que les vins - Doté d'une force de vente naturelle, vous êtes motivé par une prime sur objectifs qui vous permet de vous dépasser - La gestion d'une cave à vin, des achats de boissons et d'une carte n'a plus de secret pour vous - Vous vous sentez à l'aise aussi bien en français qu'en anglais - Vous avez envie de travailler dans un espace de restauration[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Sacy, 51, Marne, Grand Est

La Champagne est faite pour vous; Au Château de Sacy, un joyau 5 étoiles idéalement situé au pied de la montagne de Reims. Avec ses 12 chambres et suites somptueuses, son restaurant gastronomique et son spa, notre Maison devient instantanément le joyau incontesté de la région. Ici, le luxe prend vie de manière subtile et raffinée. Bienvenue en Champagne, où chaque moment résonne avec l'essence du raffinement ! Millésime c'est une autre vision de l'art de recevoir basée sur l'authenticité, le partage et la liberté... nos valeurs essentielles depuis 2014 ! Nos Maisons et nos équipes sont là pour faire vivre des expériences uniques et inoubliables dans des lieux magiques où Histoire et histoires se rencontrent. Chez Millésime, vous êtes chez vous. Vous êtes libre d'exercer votre passion et d'écrire votre carrière en faisant de chaque instant un moment unique qui contribue à votre évolution dans un groupe qui devient votre et le restera pour longtemps. Horaire 7h30 - 16h00

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Langres, 52, Haute-Marne, Grand Est

Description du poste : Si vous souhaitez faire partie d'une équipe soudée, aimant les challenges, une équipe qui rêve de « briller », c'est avec plaisir et bienveillance que nous vous ferons découvrir nos ambitions, que nous vous ouvrirons les portes de notre maison. A nos côtés, vous allez vous forger un parcours sur-mesure. Un apprentissage professionnel et de vie, dans un environnement stimulant auquel vous allez contribuer. Entre polyvalence et expertise, selon votre soif d'évoluer, la création de notre Maison est une opportunité. Les mots maîtres doivent être; sensibilité et engagement, chaleureux et consciencieux. Nous veillerons à ce que chacun de nos hôtes vive un moment privilégié, riche et engagé. La cuisine du chef se veut technique et gourmande, la mise en avant du terroir et le respect du produit. Nous vous laisserons également l'opportunité de vous exprimer, chacune de vos idées seront écoutez. Description du profil :***Passionné(e) par la gastronomie * Créatif/créative et minutieux(se) * Expérience en milieu étoilée confirmée

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Responsable qualité en industrie

Emploi

Stainville, 55, Meuse, Grand Est

Sous la responsabilité du directeur industriel, le(la) Responsable Métrologie / Qualité Approvisionnements a en charge de maintenir et garantir la qualité des composants achetés pour notre unité d'assemblage de machines numériques à destination des marchés de l'optique et médicaux. Vos principales missions seront : - Encadrer, manager, animer une équipe de techniciens qualités et métrologues. - Apporter un soutien et une expertise au service techniques production et R&D. - Être garant(e) des méthodes de contrôle et des bonnes pratiques du service en conformité avec la politique qualité globale. - Participer au processus de validations des nouveaux composants et fournisseurs. - Veiller au respect des normes imposées pour les produits médicaux (ISO 13485, MDR, MDSAP) pour votre domaine d'activité. - Elaborer, organiser, planifier les ressources du service. - Identifier les moyens et les solutions à mettre en œuvre pour répondre aux objectifs fixés. - Elaborer les budgets et suivre les coûts de fonctionnement. - Réaliser les reportings d'activités. Le périmètre d'activités de votre service nécessite : - Etablir les plans et gammes de contrôles qualités à réception des matières[...]

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Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Chantilly, 60, Oise, Hauts-de-France

Nous recrutons un chef de partie (f/h), chef de partie chaud (f/h) pour notre restaurant brasserie partenaire La Capitainerie du Château de Chantilly. A propos du restaurant brasserie Le restaurant La Capitainerie offre aux visiteurs une escapade gourmande dans la tradition de la gastronomie française. On y retrouve différentes spécialités telles que son incontournable crème chantilly dont le Château et ses jardins en sont l'écrin. Qui sommes-nous ? Le groupe SSP est leader de la restauration commerciale à travers le monde depuis plus de 60 ans. Notre cœur de métier est de gérer des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans les aéroports, les gares et les sites culturels. Vos futures missions : Placé sous les directives du Chef de cuisine et de son adjoint, Réaliser les préparations culinaires à partir de produits frais et mettre en œuvre les techniques de productions culinaires Réaliser la prestation culinaire et les préparations relevant de votre partie (en fonction de l'organisation du travail et de votre spécialité) Exécuter parfaitement les recettes à partir de fiches techniques Vérifier le résultat des préparations et travailler[...]

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Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Chantilly, 60, Oise, Hauts-de-France

Nous recrutons un commis de salle ou runner (f/h) pour notre restaurant partenaire Marius en CDD jusqu'au 05 janvier 2025. A propos du restaurant brasserie Le restaurant La Capitainerie offre aux visiteurs une escapade gourmande dans la tradition de la gastronomie française. On y retrouve différentes spécialités telles que son incontournable crème chantilly dont le Château et ses jardins en sont l'écrin. Qui sommes-nous ? Le groupe SSP est leader de la restauration commerciale à travers le monde depuis plus de 60 ans. Notre cœur de métier est de gérer des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans les aéroports, les gares et les sites culturels. Vos futures missions : Placé sous les directives du Responsable d'unité et des membres de l'encadrement du restaurant, vous devrez Être responsable de votre périmètre, En coordination avec le chef ou le demi-chef de rang réaliser le service selon les missions définies Contrôler la propreté de la salle, des offices et du mobilier sur son périmètre Effectuer la mise en place du restaurant, du dressage et du débarrassage des tables et des espaces S'assurer en permanence de la satisfaction du client,[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR IMMEDIATEMENT . Établissement ouvert à l'année ,Au sein d'un hôtel restaurant 3*, vous servirez une cuisine régionale et gastronomique dans un cadre Belle Époque. Vous serez chargé(e) d'accueillir et de servir les clients à l'assiette selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Poste nourri mais non logé.2 jours de repos semaine. Le poste pourra être pérennisé en cdi si entente mutuelle.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Gavarnie-Gèdre, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

POSTE A POUVOIR DU 28 DECEMBRE AU 3 JANVIER 2025 Vous travaillerez dans un hôtel de 25 chambres, vous aurez en charge les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, ...). Mise en place des différents services. Restaurant semi-gastronomique travaillant des produits locaux, fait maison. POSTE NOURRI ET LOGE (LOGEMENT INDIVIDUEL) Horaires en coupure

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Tournus, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Poste à pourvoir de suite URGENT. Restauration semi-gastronomique avec une trentaine de couverts. Service du mercredi midi au dimanche soir. Fermeture le lundi et mardi. Nous recherchons un serveur /serveuse en extra les vendredi 13 , samedi 14 et dimanche 15 décembre - pour les services de midi et du soir- avec nécessité de croiser le serveur habituel la veille ou un autre jour pour qu'il lui explique le service.

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Assistant commercial / Assistante commerciale

Emploi Restauration - Traiteur

Laigné-en-Belin, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Dans le cadre d'un surcroit d'activité, RENAUD Traiteur, certifiée "Traiteurs de France", 1er réseau National des Traiteurs - Organisateurs de Réceptions représentant 40 % du Marché National recrute, un(e) assistant(e) commercial(e) chargé(e) de la clientèle particuliers en CDD à compter du 02/12/2024, pour une durée de 3 semaines avec possibilité de prolongation. Créée en 1990, organise près de 500 réceptions de 30 à 3.000 couverts chaque année dans un rayon de 300 km autour du Mans. L'entreprise intervient sur le Circuit des 24 Heures du Mans depuis 1992 auprès d'entreprises de renommées internationales pour l'ensemble des événements majeurs (24 Heures Autos, Motos, Camions, Grand Prix de France Moto, Le Mans Classic). La clientèle qui se compose à 90 % de professionnels (entreprises, agences événementielles .) est gérée par une équipe commerciale et à 10 % de particuliers (mariages, baptêmes, anniversaires, menus de fêtes de fin d'année) est gérée par notre chargée de clientèle particuliers. Missions - Assister la chargée de clientèle particuliers via la réalisation de devis sur la base d'un catalogue, envoyer les offres par mail, relancer les clients, assurer l'ordonnancement[...]

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Versailles, 78, Yvelines, Île-de-France

FINE Pâtisserie Chocolaterie Haut de gamme, créée par le Chef Sébastien Serveau, située à Versailles (78) recherche un(e) conseiller(ère) de vente dynamique pour accueillir, conseiller et fidéliser ses clients. Pourquoi nous rejoindre : - Travailler aux côtés du Chef Pâtissier Chocolatier renommé Sébastien Serveau (ex Chef Pâtissier du Ritz Paris, Alain Ducasse, Dalloyau.) - Travailler dans une ambiance dynamique et bienveillante - Travailler dans une boutique haut de gamme - Société en développement avec de nombreux projets en perspective Missions : Sous la responsabilité du Responsable de boutique, vous aurez les missions suivantes : Vente : - Accueillir nos clients en boutique, leur faire découvrir notre univers, les conseiller et les fidéliser grâce à un service de qualité personnalisé et à une attitude conviviale et souriante - Encaisser et prendre les commandes des clients suivant la procédure (maîtrise de l'utilisation du logiciel de caisse) Tâches annexes à la vente : - Participer à la bonne tenue de la boutique - Réceptionner les marchandises en boutique - Contrôler la conformité des produits à leur réception - Préparer les commandes - Mettre en place les[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Gilles-Croix-de-Vie, 85, Vendée, Pays de la Loire

SUPPLAY Challans recrute pour l'un de ses clients spécialisé en restauration collective: un Chef gérant ou une Cheffe gérante de Cuisine Collective à St Gilles Croix de Vie pour un contrat en CDI. Votre mission est d'assurer la responsabilité des prestations confiées au sein d'un restaurant scolaire de 1300 couverts, et de participer à leur bon déroulement. Plus en détails, vos missions au quotidien : - Apporter votre expérience de chef de cuisine dans les recettes chaudes et froides pour la composition de repas à base de produits frais (gestion des cuissons, élaboration des sauces, vérifications visuelle et gustative) - Prendre en charge la gestion économique du site, des équipements et le respect des budgets - Manager votre équipe (recrutement, formation, organisation de l'activité et planning, réunion d'équipe.) - Être l'interlocuteur/trice privilégié(e) de nos clients et convives, en participant aux commissions « menus » et en assurant le reporting de l'activité - Être le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels. Mission à temps plein, du lundi au vendredi en horaires continus. Parlons de vous[...]

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Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Bretignolles-sur-Mer, 85, Vendée, Pays de la Loire

Vous êtes passionne(e) par le monde gastronomique et celui des étoilés ? Et si vous nous rejoigniez ? Votre mission sera de garder la cohésion de l'équipe, de veiller à la tenue de la salle et au bien -être de la clientèle et de retransmettre l'histoire de la cuisine du chef. Votre équipe sera composé de : - Un sommelier , 1 apprentie Sommelier - Une responsable de salle - Un chef de rang - Un serveur - Un apprenti La salle peut accueillir jusqu'à 35 couverts par service. Fonctions et responsabilités - Gestion du service en salle - Accueil et relation clients - Prise de commande - Explication des plats - Formation des apprenties Qualifications requises - Autonomie - Bon relationnel avec les clients - Bonne gestion des équipes - Bonne gestion du temps - Sens de la cohésion d'équipe Avantages - 2 mois de congés payés - 3 Jours pour les fêtes de Noël - 2 jours de repos consécutifs

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Assistant / Assistante de communication

Emploi Restauration - Traiteur

Alfortville, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Le groupe SSP accueille un assistant e-reputation en alternance H/F au sein du siège social qui se situe à Alforville (ligne 8). Vous préparerez un cycle de 2 ans de type master 1 ou 2 dans le cadre d'un contrat d'alternance ou d'apprentissage afin de nous accompagner dans les missions d' E-Réputation. A propos du groupe SSP SSP est l'un des principaux exploitants de points de vente de restauration dans les lieux de transport et de voyage. Nous exploitons des restaurants, des bars, des cafés, des food-courts et des magasins de proximité. SSP Frabeli appartient au groupe anglais SSP et exploite plus de 300 unités de restauration sur son périmètre : France, Belgique, Luxembourg, Caraïbes et Italie. Vos principaux apprentissages et missions Au sein de la Direction de la Communication et Réputation, placé sous la responsabilité du manager E-Réputation Mesurer / Surveiller / Améliorer notre réputation en ligne en collaboration avec les opérationnels et les équipes supports de l'entreprise depuis l'outil REPUTATION Créer la page Google My Business en adéquation avec l'unité (visibilité en ligne) Veiller aux mises à jour des pages Google My Business Participer au développement[...]

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Chef sommelier / Cheffe sommelière

Emploi Hôtellerie - Camping

Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane est à la recherche de professionnels passionnés par le monde du vin pour rejoindre son équipe en sommellerie. Chef Sommelier (H/F) Début du contrat : Janvier 2025/février 2025 Statut : Agent de Maîtrise Rémunération : Selon Profil Horaires : Contrat de 39 heures par semaine Pourquoi nous rejoindre ? En intégrant notre équipe, vous aurez la chance de travailler dans nos deux restaurants, l'un bistronomique et l'autre gastronomique (étoilé au Guide Michelin), avec une carte des vins comprenant plus de 850 références. Vous partagerez votre passion pour les vins et les spiritueux avec nos clients à travers des moments privilégiés tels que le service des chariots de Champagne et de Digestifs. De plus, vous animerez des dégustations de vin dans notre cave, la Dame Jeanne, offrant ainsi une expérience unique dans un cadre exceptionnel. Conditions de travail : Rythme : 3 jours continus et 2 jours en coupures par semaine Repos : 2 jours de repos hebdomadaires Si vous êtes passionné(e) par la sommellerie et souhaitez évoluer dans un environnement prestigieux, ces postes sont faits pour vous !

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Orcières, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Rejoignez le « Villages Club du Soleil » d'Orcières 1850 (05) pour la saison hiver 25 Et Vivez une expérience Intense ! Nous recherchons un(e) Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe des Alpes Si vous avez une passion pour la gastronomie, l'organisation d'événement culinaires et la gestion d'une équipe, ce poste est fait(e) pour vous. Responsabilités : Seconder le/la chef(fe) de cuisine dans la production, la mise en ouvre du cahier de restauration et le management d'équipe Superviser la préparation des repas et la qualité des plats servis. Gérer les stocks, les commandes Encadrer et motiver l'équipe de cuisine. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Exigences : Expérience préalable en tant que Second de Cuisine dans un environnement similaire (hôtel, restaurant, village vacances, etc.). Connaissance approfondie des techniques culinaires et des produits frais. Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. CAP/BEP Cuisine, BAC PRO, BTH ou BTS ou hôtellerie /restauration ou expérience équivalente. Villages Clubs du Soleil étudie à compétences égales toute candidature dont celles de personnes en situation de handicap Conditions[...]

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Conseiller(ère) commercial(e) auprès des particuliers

Emploi Agroalimentaire

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Rejoignez une entreprise familiale au savoir-faire centenaire et incarnez nos valeurs d'authenticité et de qualité ! Nous recherchons un(e) Colporteur / Commercial(e) itinérant(e) passionné(e) pour représenter l'Huilerie Richard sur le secteur de Gap (05). En devenant ambassadeur/ambassadrice de notre marque, vous perpétuez une tradition tout en apportant une touche de modernité à un métier historique. Vos missions : Allier authenticité et commerce À bord d'un camion-magasin mis à votre disposition, vous serez au cœur de notre savoir-faire : proposer nos huiles d'exception et produits d'épicerie fine directement chez nos clients particuliers. - Vous exploitez un fichier client existant tout en développant votre portefeuille grâce à vos actions de prospection. - Vous construisez des relations de confiance et fidélisez vos clients en leur offrant un service personnalisé. - Vous incarnez nos valeurs et valorisez nos produits dans une démarche d'excellence. - Grace à l'outils d'informatique embarqué, vous êtes autonome dans la gestion de votre camion-magasin (réapprovisionnement, entretien, gestion des ventes). Vous serez formé(e) au métier de colporteur, une activité historique[...]

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Monteur-frigoriste / Monteuse-frigoriste

Emploi

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Spécialiste de la cuisine professionnelle dans les Hautes-Alpes avec une expérience solide sur le territoire. Nous avons une expertise reconnue dans l'installation de cuisines professionnelles. Basée à Gap et Briançon, notre entreprise conseille, équipe et accompagne les professionnels de la restauration commerciale et gastronomique, de l'hôtellerie, des collectivités publiques et privées et des commerces de bouche. PROXIMITÉ ET EXCELLENCE Notre dynamisme, nos valeurs et des équipes passionnées ont fait de notre entreprise l'acteur incontournable dans les Alpes. Une entreprise locale et des salariés engagés qui ont fait grandir nos sociétés en un regroupement solide, capable de répondre aujourd'hui à des projets sur-mesure et de vous offrir le choix du sérieux et le confort de la proximité. Nous nous investissons dans tous nos dossiers avec la même passion et notre engagement est simple : une obligation de résultat. Nous engager à vos côtés c'est affirmer un suivi de votre projet cuisine de A à Z et même au delà ! Le poste : FICHE DE POSTE : TECHNICIEN DEPANNEUR FRIGORISTE Nous recherchons pour le service après-vente un client, un Technicien d'intervention itinérant[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Colle-sur-Loup, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Au sein d'un restaurant semi-gastronomique, vos missions seront : - L'aide au service - La réalisation de la plonge - L'entretien du restaurant - L'aide en cuisine (découpe et épluchage des légumes) Petite structure - cadre de travail agréable Vous exercez sur : - 4 services du soir du mercredi au samedi - 2 services du midi le samedi et dimanche Parking gratuit à proximité du restaurant

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Vans, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

L'Auberge de Chanaleilles, située à Chassagnes, en Ardèche, est bien plus qu'un simple restaurant. Nichée dans l'ancien corps de ferme du château de Chanaleilles, à deux pas du camping le Domaine des Chênes, elle offre un cadre unique mêlant histoire, nature, et convivialité. Labellisée « Tables de terroir », « Toque Verte », « Goûtez l'Ardèche » et « Vignoble et Découverte », notre auberge valorise les produits ardéchois grâce à des partenariats avec des producteurs locaux, dans une démarche éco-responsable. Ce poste vous offre une liberté culinaire exceptionnelle, où vous pourrez exprimer pleinement votre créativité et votre passion pour la gastronomie. L'Auberge de Chanaleilles vous donne carte blanche pour élaborer des menus inspirés par les produits locaux et de saison, tout en apportant votre touche personnelle. Dans ce cadre authentique et chargé d'histoire, vous aurez l'opportunité de réinventer la cuisine du terroir et de surprendre nos clients avec des plats uniques, à la fois modernes et enracinés dans le patrimoine ardéchois. ________________________________________ En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de : - Créer des menus originaux, mettant[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Chénérailles, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'un restaurant gastronomique, vous assurez le service en salle, entretien de la salle et la vaisselle du bar. Repos dimanche soir, lundi et mardi. Une soirée complémentaire sur les semaines "calme" Débutant accepté, motivation indispensable. Poste en remplacement maladie, renouvelable. A pourvoir au plus tôt. Contacter le restaurant par téléphone ou mail

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vitrac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Niché au cœur du Périgord Noir, cet hôtel 5 étoiles vous offre l'opportunité de travailler dans un cadre d'exception. Avec son restaurant gastronomique, sa terrasse panoramique, son spa, sa piscine, son golf et sa vue imprenable sur la vallée de la Dordogne, cet établissement allie luxe et nature pour offrir une expérience unique à sa clientèle locale et d'ailleurs. Rejoignez une équipe passionnée et bénéficiez d'un cadre unique pour faire évoluer votre carrière et atteindre l'excellence ! Rattaché(e) à l'équipe Réception, vous serez amené(e) à effectuer les missions suivantes : -Accueil client -Accompagnement des clients en chambre (port de bagages) -Renseignements et conseils à la clientèle -Vérification des départs, arrivées, plannings -Tenue du standard téléphonique -Gestion de la caisse -Facturation et encaissement check out -Promotion offres / services de l'hôtel -Tâches administratives -Approvisionnement, tenue et propreté de l'environnement de travail Conditions et rémunération : Salaire mensuel brut : 2200 Indemnité de nourriture 3 journées de jour/2 journées de nuit puis 2 journées de jour/2 journées de nuit. Titulaire d'une formation de[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Marsac-sur-l'Isle, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Pour l'ouverture de notre restaurant à Marsac sur 'Isle, nous recherchons notre futur second de cuisine (h/f). Sous les ordres de votre chef, vous cuisinerez des produits maison et de saison. Vous serez accompagné de deux commis. Vous serez de repos tous les dimanches ainsi qu'un jour dans la semaine (à définir avec les employeurs). Les horaires définis mais qui peuvent être modulables sont : 9h - 15h / 18h - 22h en semaine et 23h le week-end Le profil que nous recherchons : - savoir cuisiner et élaborer des plats - passionné par la gastronomie - esprit d'équipe - sens de l'organisation et de la communication - créativité culinaire - savoir manager, diriger et imposer une rigueur - savoir délégué et apprendre Prise de poste à partir du 20 janvier pour une ouverture le 1 février 2025

Ressources supplémentaires